From U.S. new legislation on food safety

On January 4, 2011 the new Food Safety and Modernization Act (H.R. 2751) has been approved in the United States. The new legislation amends the Federal Food, Drug, and Cosmetic Act, reinforcing the safety requirements for the food supplies in the Country and enhancing the powers of the Food and Drug Administration (FDA). The main purpose of the new law is to avoid that unsafe food will cause damages to the health of the US citizens and reduce the risk of food outbreaks inside the Country.

(continues... in Italian)

Le disposizioni relative ai nuovi poteri della FDA ampliano le possibilità da parte di questa amministrazione di eseguire ispezioni presso gli stabilimenti, sia nazionali che stranieri, delle aziende che commerciano beni alimentari negli USA e consentono una procedura più rapida di ritiro dal mercato dei loro prodotti qualora vi sia il sospetto di sofisticazione. Il Food Safety and Modernization Act amplia anche le possibilità da parte della FDA di accedere alle scritture degli importatori e dei produttori se ha un ragionevole convincimento del fatto che un articolo alimentare è adulterato o rappresenta un grave danno per la salute dei consumatori.

Il provvedimento in questione infine, irrigidisce i requisiti di certificazione all’import dei prodotti alimentari, affidando alla FDA il compito di sviluppare un sistema di tracciatura di tali beni una volta immessi sul mercato, in modo da prevenire la diffusione di vere e proprie epidemie.

In base alla nuova legge, gli importatori americani dovranno verificare la sicurezza dei fornitori stranieri e dei beni alimentari importati e sarà loro vietato del tutto di importare tali prodotti se non hanno implementato uno specifico programma interno di controlli.

La FDA potrà richiedere ad agenzie governative od enti accreditati dei paesi dei quali i prodotti sono originari certificazioni od altre garanzie, in modo da tutelare i consumatori americani contro importazioni ad alto rischio. Essa inoltre potrà può vietare l’ingresso nel territorio americano dei beni alimentari privi di tali certificazioni o garanzie, così come pure di quelli che provengono da uno stabilimento straniero o da un Paese che ha rifiutato le ispezioni alimentari dei propri funzionari.

Le pre-notifiche obbligatorie (“Prior Notices”, vedasi il nostro articolo), trasmesse alla FDA per i beni alimentari importati sul suolo americano dovranno infine includere l’indicazione di eventuali Paesi che hanno rifiutato l’introduzione nel proprio territorio dei beni alimentari oggetto di importazione.